Esto es lo que sabemos de JOSE CARLOS CAPEL.
Libros de JOSE CARLOS CAPEL
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La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la dieta mediterránea y se va consolidando como una gran referencia gastronómica. Las cervezas en la mesa descubre un marco de posibilidades apasionantes a la hora de entablar armonías con los tesoros gastr...
edicion abril 1996, 243 paginas, con ilustraciones
Homenaje a la tortilla de pata editado por Planeta
Madrid, 1996. Edit. El País / Aguilar. Cartoné, 128pp. 21x10cm. Con señalador de páginas e ilustrado.
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